Le chocolat et moi, nous sommes les meilleurs amis du monde. C’est … Mon remède miracle. Savez-vous quel est votre chocolat préféré ? Si vous ne pouvez pas répondre à cette question, il faut agir vite. Il y a quelques semaines, je recevais un mail pour m’informer des nouveautés de la marque de chocolats Green & Black’s. J’étais au paradis. Ce qu’il faut savoir, c’est que je suis une grande (GRANDE) consommatrice de chocolat. Mes collègues de travail pourront vous le dire, il ne se passe pas un jour sans que je mange au moins un carré de ce “antidote” délicat. Mon amour pour le chocolat remonte à l’enfance … Ma mamie était une folle du chocolat au lait, ma maman adore prendre un morceau de chocolat noir avec son café et moi, je suis une fana du chocolat noir à la menthe. Vous connaissez (vous français, les autres je ne sais pas) les After Eight ? C’est pour cela que je dis “antidote”. Le chocolat est devenu une sorte de remède quand je ne vais pas bien, quand je stresse, quand j’ai envie d’avoir du réconfort. En arrivant ici, j’ai fait le tour des chocolatiers (oui, je me suis même payée un énorme luxe d’une visite guidée dans la ville à plus de 100 dollars pour visiter les meilleurs), j’ai fait le tour des chocolats vendus en épicerie (supermarchés

Mardi 8 mars, j’ai été invité à prendre part au Voyage Montréal – Piémont (Italie). A chaque escale, un plat et un vin différent. Alors Mesdesmoiselles, Mesdames et Messieurs, sans attendre Embarquement pour une soirée parfaite au Restaurant Le Newtown. Mardi 8 mars avait lieu la soirée Wine Flight direction la région du Piémont en Italie au Restaurant Le Newtown. Pour toutes les personnes qui ne savent pas où se trouvent le Piémont, on se cultive sur Wikipédia svp ! Autant vous dire que j’étais ravie. J’avais déjà pris part au voyage direction la Nouvelle Zélande quelques semaines plus tôt et j’avais été enchantée. Cette fois-ci Monsieur Simpkins, le sommelier du restaurant Le Newtown, nous a fait découvrir des vins encore plus incroyables : Du blanc, du rouge et de la bubulle (mais de la bubulle fruitée et légère s’il vous plaît !). Nous commençons notre repas par la découverte du menu. Tout en délicatesse et au sonorité italienne à vous faire chavirer le coeur. Magret séché façon Gremolata et grissinis au citron confit servi avec un verre de Gavi Fontanafredda 2009 Petit + : L’acidité du citron se marie parfaitement avec le magret // Petit - : J’ai mangé du gluten. Agnello Tonato Longe d’agneau cuite sous-vide et thon blanc mariné, rattes tièdes à la piémontaise servi avec un verre de Ruché Di Castagnole Monferrato Cascina Tavijn 2009 Petit + : Je retends

Ca y est ! 00h01 sur mon l’horloge … Le rêve de Cendrillon se brise … Mais moi j’ai un Jeudi confession : Je veux une vie en rose bonbon ! Il y a des jours où j’aimerais si je pouvais fermer les yeux et : - m’endormir tranquillement avec des odeurs de rose ou encore de sucettes au chocolat et à la lavande de mon amie Christelle is flabbergasting (quelle coquinette !!). - écouter mes musiques préférées dont Azure Ray // Sleep en boucle. Ecouter cette chanson, elle est juste dingue ! - regarder tous mes films “girly” préférés comme ceux-là. - n’avoir aucun papier administratif à faire (surtout ceux de mon visa !!). Bref, avoir une vie en rose bonbon. Et si je prenais mon courage à deux mains. Si je me programmais un dimanche où je ferais d’abord des sucettes en chocolat, tout en écoutant ma musique, puis je remplirais mes papiers administratifs et pour me récompenser de mon gros effort, j’aurais droit à un super cours de yoga avec ma professeur préférée, Géraldine. Cerise sur le gâteau, je finirais ce jour avec un film girly. Après quelques années de dépression (et oui, vous ne connaissez peut-être pas mon côté dark), je peux vous assurer que la vie que vous avez peut être de la couleur que vous souhaitez. Il suffit d’une étincelle pour rallumer la flamme de votre coeur

La gastronomie de Montréal est riche et variée. Si vous aimez les plats bien traditionnels, il faut aller manger : Le Smoked Meat de chez Schwartz’s. Quand j’ai visité Montréal pour la première fois en Novembre 2009, on m’a indiquée tout ce que je devais manger. Parmi la liste, le Smoked Meat de chez Schwartz’s. Déjà je ne comprenais pas le concept de la poutine, alors le smoked meat qu’est ce que cela pouvait bien être ? La réponse est dans la marinade ! En effet, la viande de boeuf est marinée puis fumée. Elle devient tendre et goûteuse. Quand on mange de la smoked meat, il faut les ingrédients qui viennent avec : frites (deux cuissons comme en Belgique), et un gros cornichon mariné sucré (trop américanisant !). Pour le bonheur de vos papilles mais malheureusement pas de votre popotin, l’addition “calories” se finira avec du ketchup + moutarde + pain (si vous prenez une version sandwich car il existe une version assiette. Pour les intolérants au gluten comme moi, c’est parfait !) + la liqueur (boisson gazeuse) comme de la bière de racinette (que ma collègue de travail Stéphanie adore). Ce qui est convivial chez Schwartz’s c’est qu’il y a tellement de monde qui veut y manger. Donc on fait la queue-leu-leu dehors pendant environ 10 minutes quand il n’y a pas beaucoup de monde, et on mange à

Montréal est toute blanche. Bergamote regarde dans tous les sens les flocons tomber doucement pendant que Violette ne pense qu’à une chose manger. Et moi je suis Sous la neige ! Quand l’hiver arrive, je ne suis plus du tout Lionne mais Ours polaire comme signe astrologique. J’ai qu’une envie c’est de me mettre sous la couette boire du chocolat chaud (avec de la crème bien sûr !) et manger du chocolat au lait ou des caramels de Lili caramel (que j’ai découvert récemment au 5@7 de la boutique Point G !). Et maintenant j’ai envie aussi de macarons choco-passion ! Le tout en regardant des films girly. J’aime !!!!! Pour le côté magie de Noël, j’ai quand même un gros coup de coeur pour deux blogueuses qui font un travail remarquable tout au long de l’année mais là, elles se surpassent. - E du blogue Griottes : Son calendrier de l’avent est juste remarquable. Bravo ma belle !!!! - A du blogue My Little Fabric : Ses desserts dans de la neige, j’arrive pas à m’en remettre. De la poésie. Elles en mettent pleins les mirettes. Et j’en redemande. Alors, j’ai qu’une hâte maintenant. C’est de voir si C du blogue Christelle is Flabergasting (on la remercie d’ailleurs pour ce mot imprononçable pour les français en mal de cours d’anglais par des vrais anglophones !) va nous faire une

Je crois que mercredi, j’ai fait ce que l’on peut appeler un marathon culinaire. Mais à la nuit tombée, j’ai passé une soirée avec … Alsace au Menu. Cela faisait déjà 3 fois que l’événement Alsace au Menu avait lieu et jamais je ne prenais le temps de demander : Qui peut me prendre un billet ? (Les achats sur le net, je vous jure !) Donc après l’Asie du Sud-Est, l’Inde, l’Amérique du Sud, me voici embarquée dans le tourbillon du mistral et de la tramontagne de ma Méditerranée chérie. (Pour l’anecdote, vous n’allez pas le croire mais Maria Sanz et moi, on a failli voler jusqu’au restaurant tellement il y avait du vent // afin plutôt elle !! Comme quoi le Sud était vraiment présent, quelques degrés en moins). Et oui, je suis du Sud de la France pour tous les personnes qui ne le savaient pas encore (de Montpellier !) pour une soirée dédiée à la belle bleue ! Direction le Beaver Hall (et vous allez rire, l’adresse : Côte Beaver Hall à Montréal !), pour rejoindre toute la clique foodies. Grosse parenthèse : Enfin pour ne pas vous mentir, le 1/3 de la clique foodies car ce soir là il y avait 3 événements foodies. Quand on sait que des fois on fait des mots croisés à 20h parce qu’il n’y a rien au programme (organisez-vous les

Une semaine pour savoir ce que j’allais vous raconter cette histoire … Et finalement, en ce dimanche, j’ai trouvé ! Il était deux fois … Christophe Michalak. Lundi dernier, j’avais rendez-vous à 16h à l’Auberge Saint Gabriel pour le moment que j’attendais tant !!!!! En août dernier, j’avais manqué de peu le Maître de la pâtisserie. Mais par chance, il avait accepté un entretien par téléphone. Je vous en avais fait un petit résumé (même pas le quart de tout ce qu’il m’a racontée, le monsieur est très bavard et c’est super). Mais lundi dernier, je n’ai pas raté l’occasion qui m’était offerte de le rencontrer en vrai pour le lancement de son nouveau livre de recettes “Les desserts qui me font craquer”. Euh !! Bon !!! Je vous raconte la vérité ? Après réflexion de 3 secondes et concertation avec une amie, je vote pour la vérité. Première étape, dire bonjour à tout le monde. Et autant vous dire qu’il y avait du joli petit monde : Valérie aka La déroutée, Véronique aka Rose Madeleine, Andrea du Must, Julien et Thierry de la Boutique Point G, … Sans oublier ma chère Mayssam Will travel for food et ma photographe préférée Julia C Vona. Je vous passe la rubrique people ! Mais je peux vous assurer qu’on a eu droit à de la star québécoise en veux-tu en voilà ! Deuxième étape, la table des desserts. Et

5 filles, 4 blogues, 1 brunch  : Acte 1, scène 1 Miam ! J’ai faim d’Angleterre ! Il y a deux semaines, Une parisienne à Montréal aka Laure et moi, nous discutions en allant au boulot (et oui, on bosse ensemble et en plus on habite “presque” ensemble) de brunchs, l’un de ses sujets favoris. Et on a eu une idée !!! Pourquoi pas tester des brunchs avec plusieurs autres blogueuses ou blogueurs et écrire notre critique chacun de notre côté mais les dévoiler en même temps. Alors, nous n’avons pas perdu de temps et nous avons demandé à nos copines et op ! Direction samedi matin le quartier sud (oula !), ouest ! (oulala !) … Pour aller au Burgundy Lion ! J’ai commencé mon brunch test par le cappuccino ! Il était bon. J’aurais préféré un mochaccino mais ils n’en faisaient pas. Snif ! Petit + : Le goût du café // Petit - : La mousse ! Je déteste la mousse très légère (pleine d’air). Ma commande : 1 full english breakfast avec des crumpets, des pommes de terre, des tomates et champignons, beans à l’anglaise, jambon grillé, boudin noir, saucisse et oeufs tournés. Petit + : Le boudin noir excellent, le jambon tendre à souhait, le bacon bien cuit ! // Petit – : J’ai dû demander du ketchup sinon c’était trop sec. Et comme j’adore le mélange

Je viens à peine de voir cette illustration, je n’ai même pas demandé l’autorisation à son auteur. Mais il faut que je vous la montre ! Les filles ont des rêves … … irréalisables ! Moi j’ai trouvé la solution. Mon meilleur ami est gay ! Alors autant vous dire que les films “girly”, il adore. PS : J’en profite pour lui dire que je l’aime très fort et qu’il me manque. Petit + : Il va venir sûrement me rejoindre à Montréal pour y vivre quelques mois. Petit - : Si vous voyez bien sur l’illustration de Penelope, il y a un petit pot rempli de petits ronds noirs, verts, jaunes et roses = Dragibus !! La France me manque des fois. Crédits illustration : Penelope Bagieu Bon dimanche après-midi !

Des cupcakes de princesse rien que pour toi qui viennent du blog The city cradle. Dès que je les ai vu ce matin, j’ai pensé à toi. Alors pour ton anniversaire, j’y mets des bougies virtuelles et tu peux souffler sur ton écran d’ordinateur. Mais avant, n’oublie pas de faire un voeu. Le vrai anniversaire d’une princesse geekette. Je te souhaite pleins de bonnes choses et surtout du bonheur. xoxo